皆様、こんにちは！今日は弊社がある愛媛県今治市のご当地グルメを紹介します。

ここ愛媛県今治市に「串に刺さない焼鳥」があることをご存知でしょうか？焼鳥といわれると、串に刺さった焼鳥を思い浮かべますよね？

今治焼鳥の特徴は、串に刺さっていないこと、そして鉄板で焼き上げることです。このスタイルは今治という土地柄や人の気質に由来するようで、せっかちな今治市民のために料理の提供時間を短縮するためにできたといわれています。

そんな今治市民に愛される今治焼鳥は鉄板で豪快にプレスすることで余分な油も切れ、中はジューシー外はカリッと仕上がります。

串に刺して炭火でじっくりというのももちろん美味しいですが、また違った美味しさもあるので今治を訪れた際には是非ご賞味ください！

オリジナルプリントタオルのことならサンバーストにお任せください。